ℝ𝕖𝕔𝕖𝕥𝕒 𝕕𝕖 𝕞𝕦𝕗𝕗𝕚𝕟𝕤 𝕕𝕖 𝕓𝕒𝕟𝕒𝕟𝕒 𝕪 𝕟𝕦𝕖𝕔𝕖𝕤 ¡𝔻𝕖𝕝𝕚𝕔𝕚𝕒𝕤 𝕔𝕒𝕔𝕖𝕣𝕒𝕤 𝕡𝕒𝕣𝕒 𝕕𝕚𝕗𝕣𝕦𝕥𝕒𝕣 𝕖𝕟 𝕔𝕒𝕕𝕒 𝕓𝕠𝕔𝕒𝕕𝕠!🍌🧁🥜🔥(✿◠‿◠)

°¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy les compartiré una receta irresistible: muffins de banana y nueces. Son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Prepárense para descubrir el placer de hornear estos deliciosos muffins caseros! ¡Comencemos juntos esta aventura culinaria!(≧▽≦) 🍌🧁🥜🤩

 

•Ingredientes:

 

- 2 bananas maduras

- 1/2 taza de azúcar

- 1/4 taza de aceite vegetal

- 1 huevo

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 1 y 1/2 tazas de harina

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1/4 cucharadita de sal

- 1/2 taza de nueces picadas

 

Instrucciones:

 

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para muffins con capacillos de papel.

 

Consejo: Si deseas que tus muffins se desprendan fácilmente de los capacillos después de hornearlos, puedes rociar los capacillos con un poco de aceite en aerosol antiadherente antes de llenarlos con la masa.

 

2. En un tazón grande, machaca las 2 bananas maduras con un tenedor hasta obtener un puré suave. Agrega 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de aceite vegetal, 1 huevo y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

 

Consejo: Para obtener un sabor más intenso a banana, utiliza bananas muy maduras con manchas oscuras en la piel.

 

3. En otro tazón, tamiza 1 y 1/2 tazas de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/4 cucharadita de sal. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de banana y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea. Evita mezclar en exceso para evitar que los muffins queden duros.

 

Consejo: Al tamizar los ingredientes secos, estarás eliminando cualquier grumo y asegurando que se mezclen de manera uniforme en la masa.

 

4. Agrega 1/2 taza de nueces picadas a la masa y revuelve suavemente para distribuirlas de manera uniforme.

 

Consejo: Tuesta ligeramente las nueces antes de picarlas para resaltar su sabor y darles un toque extra de crujiente.

 

5. Vierte la masa en los capacillos de papel, llenándolos aproximadamente 2/3 de su capacidad.

 

Consejo: Utiliza una cuchara de helado para llenar los capacillos de manera uniforme y asegurarte de que todos los muffins tengan el mismo tamaño.

 

6. Hornea los muffins en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

 

Consejo: No abras el horno durante los primeros 15 minutos de cocción para evitar que los muffins se hundan. Si es necesario, puedes girar la bandeja a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme.

 

7. Una vez listos, retira los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo.

 

Consejo: Si deseas disfrutar de los muffins calientes, puedes calentarlos en el microondas durante unos segundos antes de servir.

 

✦ Hemos recorrido un viaje lleno de sabores, creatividad y momentos deliciosos. Espero que hayas disfrutado de cada receta y consejo compartido aquí. No importa si eres un principiante o un experto, lo importante es disfrutar el proceso y deleitar a tus seres queridos con tus creaciones culinarias. Gracias por ser parte de esta comunidad y por permitirme ser tu guía en esta aventura gastronómica. ¡Hasta la próxima receta! 🍽️👩‍🍳🍴✨