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馃嵃 馃Entrevista a Camila Veliz 馃崼 sobre la reposter铆a y su trayectoria.
Hola, les comparto la entrevista que le realizamos a Camila Veliz, una talentosa repostera. Le hicimos preguntas sobre la reposter铆a, su experiencia y algunos de sus proyectos favoritos. Camila nos comparti贸 sus inicios, los desaf铆os que ha enfrentado y c贸mo pone su dedicaci贸n en cada una de sus creaciones. ¡Espero que disfruten esta conversaci贸n! 1. ¿Qu茅 plato har铆as para presentar en un buffet? "Dependiendo de la ocasi贸n o del evento a realizar hay una amplia variedad de preparaciones, me dedico al rubro de la pasteler铆a y yo creo q buscar铆a destacar con un buen postre que sea el broche de oro ante cualquier cena" 2. ¿Cu谩l fue el mejor plato principal que hiciste? "Mi mejor presentaci贸n de un plato fue la que realic茅 para mi examen final de la maestr铆a en pasteler铆a. Fueron d铆as de mucha preparaci贸n y de t茅cnicas, de ideas que formaron una de mis mejores piezas hasta el momento. Fue un plato inspirado en mi y mi transcurso en esta vida, un plato compuesto por varias t茅...
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