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En este blog te enseñaré a preparar una deliciosa paella mixta 🥘, una receta tradicional española llena de sabor y color. Con ingredientes como arroz bomba, caldo de pollo, carne de pollo 🍗 y conejo 🐇, mariscos como calamares 🦑 y langostinos 🦐, y verduras frescas 🥒, esta paella es una explosión de sabores mediterráneos que encantará a todos en tu mesa. Sigue mis pasos detallados para lograr una paella perfectamente cocida y llena de aromas. ¡Prepárate para disfrutar de este platillo clásico de la cocina española! 🇪🇸 Ingredientes para la Paella Mixta: - 2 tazas de arroz bomba - 4 tazas de caldo de pollo - 1 cebolla grande, picada - 4 dientes de ajo, picados - 1 pimiento rojo, cortado en tiras - 1 pimiento verde, cortado en tiras - 1 tomate maduro, rallado - 200g de judías verdes, cortadas en trozos - 300g de pollo, cortado en trozos - 200g de conejo, cortado en trozos - 200g de calamares, cortados en anillas - 200g de langostinos - 100g de guisant...
Hola, les comparto la entrevista que le realizamos a Camila Veliz, una talentosa repostera. Le hicimos preguntas sobre la repostería, su experiencia y algunos de sus proyectos favoritos. Camila nos compartió sus inicios, los desafíos que ha enfrentado y cómo pone su dedicación en cada una de sus creaciones. ¡Espero que disfruten esta conversación! 1. ¿Qué plato harías para presentar en un buffet? "Dependiendo de la ocasión o del evento a realizar hay una amplia variedad de preparaciones, me dedico al rubro de la pastelería y yo creo q buscaría destacar con un buen postre que sea el broche de oro ante cualquier cena" 2. ¿Cuál fue el mejor plato principal que hiciste? "Mi mejor presentación de un plato fue la que realicé para mi examen final de la maestría en pastelería. Fueron días de mucha preparación y de técnicas, de ideas que formaron una de mis mejores piezas hasta el momento. Fue un plato inspirado en mi y mi transcurso en esta vida, un plato compuesto por varias té...
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